Spiselige svampe

En uundværlig guide til svampeplukning

At gå på svampejagt er noget helt særligt.
Duften af skovbund, spændingen ved at finde de første hatte – og glæden ved at tage naturens spisekammer med hjem.

Men svampe kræver viden. Kun et lille antal af de svampe, vi finder i naturen, er sikre at spise – og derfor er det vigtigt at kunne kende forskel.

Denne lille, overskuelige håndbog guider dig trygt på vej.

Her får du:

• Grundig hjælp til at identificere de bedste spisesvampe

• Viden om giftige dobbeltgængere

• Præcise og vellignende illustrationer

• Inspiration og opskrifter til lækre svamperetter

Bogen er en opdateret 2. udgave, hvor information om sikker indsamling og tilberedning er revideret. Svampenavnene er desuden tilpasset det officielle Svampeatlas, så du får den mest korrekte og tidssvarende viden.

Forfatteren Peter Nielsen har tilbragt hele sit liv i naturen og deler her sin store erfaring gennem både detaljerede tegninger og klare beskrivelser.

En perfekt ledsager i kurven på skovturen – og en tryg hjælp til dig, der vil lære svampene at kende uden at tage chancer 🍂

• Indbundet
• 93 sider
• Format: 17 x 12,5 cm