Økologiske Høns – Selvforsyning til husbehov

KLASSIKER I NY UDGAVE

Den populære hønsebog af Jens Juhl og Sølva Falgren udkommer nu i 3. udgave – i nyt, friskt layout og med let opdateret titel.

Drømmer du om friske morgenæg direkte fra egen have?
Eller om et lille hønsehold som en del af et mere selvforsynende liv?

Bogen tager udgangspunkt i økologiske principper, hvor dyr og afgrøder får lov at udvikle sig i deres eget tempo. Når høns lever under forhold, der ligger tæt på deres naturlige adfærd – med den rette føde, plads og omsorg – får du glade høns, sundere dyr og æg med smag og kvalitet.

I bogen kan du læse om:

• De bedste hønseracer til små hønsehold

• Livet i hønseflokken

• Foder og hønsenes naturlige menukort

• Hønsehuset – indretning og praktiske løsninger

• Pasning og pleje

• Udseende og anatomi

• Sygdomme

• Æg og slagtning

Kort sagt: Alt det, du har brug for at vide, hvis du vil i gang – eller allerede har høns i haven.

Forfatterne har mange års erfaring med hønsehold og formidler deres viden jordnært og praktisk. De holder hvert år kurser om økologisk have og hønsehold og har skrevet flere bøger om økologisk dyrkning.

Illustrationerne er lavet af Daniel Haase.

En sand klassiker – og et must have til den selvforsynende familie eller til dig, der drømmer om høns og have i fin balance 🐓💛

Forfattere: Jens Juhl & Sølva Falgren
Illustrationer: Daniel Haase
Format: 16,6 x 25,1 cm
Hardcover
160 sider